Hyaluronan - G.O.A.T. mezi polymery?

oddělení Modifikace

Doplňky stravy nebo kosmetika s hyaluronanem jsou již pravděpodobně všem dobře známé. Potenciál tohoto polymeru je však mnohem větší. Dokážeme, že motivační řečníci mají pravdu, když říkají, že i malá změna může mít značný efekt - zjistíme, že u hyaluronanu to platí dvojnásob. Nasadíme si laboratorní pláště a rukavice a společně se vrhneme do experimentů. Podívame se, jak vlastnosti hyaluronanu ovlivňují jeho "různé velikosti", jaký vliv má změna atomů a chemických vazeb a co se stane, když se rozhodneme jednotlivé molekuly hyaluronanu spojit dohromady.